Υγιεινή διατροφή και άσκηση
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Για την πρόληψη του καρκίνου: υγιεινή διατροφή και άσκηση

Η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου ανανέωσε τις κατευθυντήριες οδηγίες της για την πρόληψη του καρκίνου για να τονίσει τη μετατόπιση από μια προσέγγιση «επικεντρωμένη στα θρεπτικά συστατικά» σε αυτό που χαρακτηρίζεται ως «εστίαση στα διατροφικά πρότυπα» […]

Ξηροί καρποί
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα: η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους

Μια πολύ συχνή διαταραχή του παχέος εντέρου που μπορεί να οδηγήσει τους ασθενείς στο νοσοκομείο είναι η εκκολπωμάτωση. Πρόκειται για σακοειδείς προσεκβολές (δηλαδή σακουλάκια που προβάλλουν), που δημιουργούνται με την παροδο της ηλικίας συνήθως στο […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βιταμίνες και μέταλλα: όλη η αλήθεια

Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν στις Η.Π.Α. μια βιομηχανία 30 δισεκατομμυρίων δολαρίων, με περισσότερα από 90.000 προϊόντα στην αγορά. Ανάλογοι αριθμοί υπάρχουν και στην Ευρώπη. Σε πρόσφατες έρευνες διαπιστώθηκε ότι το 52% των ενηλίκων παίρνουν τουλάχιστον […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο καφές είναι ωφέλιμος για την υγεία μας

Πρόσφατα, η Συμβουλευτική Επιτροπή Διατροφικών Οδηγιών των ΗΠΑ, σε μια δημοσίευση αναφέρει ότι η κατανάλωση μέχρι 5 κούπες καφέ ημερησίως ή 400 mg καφεϊνης δεν είναι επικίνδυνη για την υγεία. Αντίθετα, επισημαίνεται από μελέτες παρατήρησης ότι […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μειώσατε τα λιπαρά στη διατροφή σας; Καιρός να τα ξαναπροσθέσετε!

Πρόσφατα αποκαλύφθηκε ότι η βιομηχανία ζάχαρης προσπάθησε να χειραγωγήσει την επιστήμη τη δεκαετία του 1960. Για μια φορά ακόμη η επιστήμη της διατροφής έγινε το επίκεντρο του ενδιαφέροντος και όπως θα διαβάσετε παρακάτω αυτή δεν […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δίαιτα χωρίς γλουτένη: τι είναι και γιατί ΔΕΝ πρέπει να την ακολουθήσετε

Το 20% των Αμερικανών έχει μειώσει ή αφαιρέσει τη γλουτένη από τη διατροφή του, ενώ στην πραγματικότητα αυτό είναι αναγκαίο μόνο στο 1% του πληθυσμού. Αλλά και σε όλο τον κόσμο (όπως και στην Ελλάδα) […]