Η λήψη αυγών δεν σχετίζεται με τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο BMJ. Οι ερευνητές παρακολούθησαν πάνω από 215.000 επαγγελματίες υγείας, οι οποίοι συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή […]
Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν στις Η.Π.Α. μια βιομηχανία 30 δισεκατομμυρίων δολαρίων, με περισσότερα από 90.000 προϊόντα στην αγορά. Ανάλογοι αριθμοί υπάρχουν και στην Ευρώπη. Σε πρόσφατες έρευνες διαπιστώθηκε ότι το 52% των ενηλίκων παίρνουν τουλάχιστον […]
Σε όποια τηλεοπτική εκπομπή υγείας και αν πέσει κανείς θα ακούσει να γίνεται λόγος για τις ωφέλιμες δράσεις των ω-3 λιπαρών οξέων. Το ίδιο ισχύει και με τα ιατρικά συνέδρια. Το 1978 ο Dyerberg με […]
Πρόσφατα, η Συμβουλευτική Επιτροπή Διατροφικών Οδηγιών των ΗΠΑ, σε μια δημοσίευση αναφέρει ότι η κατανάλωση μέχρι 5 κούπες καφέ ημερησίως ή 400 mg καφεϊνης δεν είναι επικίνδυνη για την υγεία. Αντίθετα, επισημαίνεται από μελέτες παρατήρησης ότι […]
Όταν οι μελέτες σε θέματα διατροφής χρηματοδοτούνται από βιομηχανίες τροφίμων, σχεδόν πάντα τα αποτελέσματα για τα υπό μελέτη προϊόντα είναι θετικά. Οι μελέτες αυτές τις περισσότερες φορές βρίσκουν ότι το προϊόν του χορηγού είναι ωφέλιμο ή ασφαλές, ακόμη και […]
Πρόσφατα αποκαλύφθηκε ότι η βιομηχανία ζάχαρης προσπάθησε να χειραγωγήσει την επιστήμη τη δεκαετία του 1960. Για μια φορά ακόμη η επιστήμη της διατροφής έγινε το επίκεντρο του ενδιαφέροντος και όπως θα διαβάσετε παρακάτω αυτή δεν […]
Τα τελευταία χρόνια πολλές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ένα μεγάλο τμήμα του πληθυσμού έχει έλλειψη βιταμίνης D. Το συμπέρασμα αυτό βασίζεται σε μια από τις κάτωθι παρατηρήσεις: πολλοί άνθρωποι έχουν επίπεδα βιταμίνης D (25-hydroxyvitamin D […]
Ένα μεγάλο πoσοστό του πληθυσμού συνεχίζει να χρησιμοποιεί συμπληρώματα διατροφής παρ’ ότι από τα ερευνητικά δεδομένα φαίνεται ότι τα οφέλη τους είναι μηδαμινά. Η χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής παρέμεινε σταθερή μεταξύ του 1999 και του 2012, […]
Το 20% των Αμερικανών έχει μειώσει ή αφαιρέσει τη γλουτένη από τη διατροφή του, ενώ στην πραγματικότητα αυτό είναι αναγκαίο μόνο στο 1% του πληθυσμού. Αλλά και σε όλο τον κόσμο (όπως και στην Ελλάδα) […]
2003 - 2022 medweb.gr | Ηρακλής Αβραμόπουλος